怪味鸡丝的做法

• 1.将鸡脯肉顺丝切成大片，并用刀拍散。

• 2.放入加了少许盐的沸水中煮熟捞出。

• 3.莴笋去皮切成薄片，入沸水轻焯快速捞出过凉。

• 4.将莴笋片沥水后摆在盘周围。

• 5.将料汁调好备用。

• 6.煮好的鸡肉放至温热后撕成细条。

• 7.将撕好的鸡丝放入盘中，上面撒些红尖椒末做点缀。