怪味土豆

怪味土豆
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作者:林乡

健康功效

土豆:活血化瘀

怪味土豆的做法

  • 怪味土豆的做法图解1

    1.备好食材和调料

  • 怪味土豆的做法图解2

    2.土豆切拇指大小的丁,用水洗干净土豆上的淀粉。

  • 怪味土豆的做法图解3

    3.沥干水备用

  • 怪味土豆的做法图解4

    4.热锅给油

  • 怪味土豆的做法图解5

    5.油温五成热的时候土豆下锅,中火煎炒至断生。

  • 怪味土豆的做法图解6

    6.加入辣椒油,生姜和花椒粒炒香。

  • 怪味土豆的做法图解7

    7.土豆跟辣椒油炒匀

  • 怪味土豆的做法图解8

    8.加入生抽,料酒,糖粉,白醋炒匀。

  • 怪味土豆的做法图解9

    9.加入盐和香油炒匀

  • 怪味土豆的做法图解10

    10.加入大葱

  • 怪味土豆的做法图解11

    11.炒断生即可

  • 怪味土豆的做法图解12

    12.起锅装碗上桌即食

小贴士

土豆要煎炒断生,中间不加水,这样的酥,香口感好。

本菜谱由林乡上传

怪味土豆的家常做法

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