怪味胡豆的做法

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  1.剥好的蚕豆洗净沥干水

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  2.生姜切末装盘

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  3.大蒜切末装盘

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  4.葱末切末装盘

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  5.干辣椒切碎装盘

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  6.花椒粉装盘

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  7.热锅给油

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  8.油温七成热下入蚕豆

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  9.开大火，边炸边拌匀

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  10.蚕豆变小，起酥即可捞出沥干油

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  11.锅留底油，加入盘里的调料

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  12.炒香

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  13.加入芝麻酱和甜面酱

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  14.炒匀后加入豆瓣酱

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  15.炒匀再给料酒炒香

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  16.加入白糖

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  17.炒糖浆

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  18.加盐

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  19.加入十三香

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  20.炒匀

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  21.下入蚕豆

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  22.拌匀即可盛出

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  23.装盘

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  24.一道美味的怪味胡豆就做好了

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  25.我是林乡，来香哈一起交流吧！