白蟹炒年糕的做法

• 1.11111

• 2.螃蟹2只，年糕切片若干

• 3.螃蟹处理一下切块，大钳子可以切成2截用刀背敲一下。

• 4.准备好蒜姜片，胡萝卜切丝，卷心菜切小。

• 5.锅内油热，爆香蒜头和姜片

• 6.加入胡萝卜丝翻炒

• 7.加入螃蟹块翻炒，倒入料酒，少许盐翻炒，加盖焖一分钟

• 8.开盖加入卷心菜，倒入生抽

• 9.超软菜叶以后加入年糕片翻炒一分钟直至变软

• 10.加入白胡椒粉少许调味，不放味精的。

• 11.成品盛出锅