香哈网>菜谱大全>紫甘蓝拌豆腐皮
紫甘蓝拌豆腐皮
健康功效
紫甘蓝:低蛋白质
紫甘蓝拌豆腐皮的做法
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解1]()
1.豆腐皮2张约200克
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解2]()
2.紫甘蓝100克、香菜20克
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解3]()
3.紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解4]()
4.锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解5]()
5.分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段
![紫甘蓝拌豆腐皮的做法图解6]()
6.将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖；锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可
小贴士
1、紫甘蓝叶子最好要浸泡，紫甘蓝农药残留比较多，所以吃前最好要浸泡将农药去除干净；
2、豆腐皮也要焯烫一下，这样可以去除豆腥味；
3、红油是否添加，随个人喜好。
紫甘蓝拌豆腐皮的家常做法
（全部）
