韩国鱿鱼石锅拌饭的做法

• 1.干蕨菜用温水浸泡至软（2-3个小时）。

• 2.然后放入锅中煮熟备用（20-30分钟）。

• 3.贮备好食材，鱿鱼须洗净切段。

• 4.米饭提前做好备用。

• 5.石锅洗净倒入适量的香油刷一遍备用。

• 6.炒锅到油烧热倒入鱿鱼须。

• 7.加料酒翻炒至鱿鱼变色坚挺。

• 8.再加入少许盐。

• 9.把鱿鱼盛出，炒出的水要倒掉不要。

• 10.韭菜洗净切段，蕨菜切段，胡萝卜切丝。

• 11.锅中稍加一点香油倒入黄豆芽翻炒至熟盛出。

• 12.再加入蕨菜翻炒片刻盛出。

• 13.然后是胡萝卜，韭菜都炒制一下。

• 14.米饭盛入石锅中小火加热3-5分钟。

• 15.再把所有的食材码放在米饭上。

• 16.加盖继续小火焖至3-5分钟。

• 17.另取一个锅加少许油，打入鸡蛋煎至蛋清凝固关火。

• 18.把煎好的鸡蛋放在石锅上即可上桌，吃的时候加入一些拌饭酱拌均匀。