韩国石锅拌饭

韩国石锅拌饭
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健康功效

鸡蛋:润燥
小白菜:通肠
洋葱:活血化瘀

韩国石锅拌饭的做法

  • 韩国石锅拌饭的做法图解1

    1.将配菜洗干净,黄瓜,胡萝卜,洋葱切丝,香菇切片,金针菇,小白菜洗干净,火锅牛肉卷解冻。准备各种食材时用电饭煲煮熟米饭,不过要比平时米饭要稍微硬点,这样做出来的拌饭容易形成锅巴。

  • 韩国石锅拌饭的做法图解2

    2.将各种配菜下锅烫熟,锅里加入适量的盐和油

  • 韩国石锅拌饭的做法图解3

    3.将洋葱和牛肉卷用黑椒汁炒熟

  • 韩国石锅拌饭的做法图解4

    4.将鸡蛋放在锅里煎半熟,用洋葱圈放煎鸡蛋成型好

  • 韩国石锅拌饭的做法图解5

    5.用麻油将石锅内壁涂均匀

  • 韩国石锅拌饭的做法图解6

    6.把米饭放入石锅,压紧实。

  • 韩国石锅拌饭的做法图解7

    7.将各种配菜依次铺在米饭上

  • 韩国石锅拌饭的做法图解8

    8.大火将石锅加热,听到香油遇热嗞嗞的声音后关小火

  • 韩国石锅拌饭的做法图解9

    9.小火时加入鸡蛋,加了点生抽调味

  • 韩国石锅拌饭的做法图解10

    10.想吃有锅巴的可以多加热一下,关火,这时石锅很烫,要记得用底盘托哦

  • 韩国石锅拌饭的做法图解11

    11.最后配点韩国泡菜,那是绝对的好吃!

小贴士

1、拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配,像菠菜和辣白菜。 一起吃味道最好

2、如果没有石锅,可以用砂锅代替。

3、拌饭辣酱先少放点,慢慢加入,多了会咸会辣哦!

韩国石锅拌饭的家常做法

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