1.煮锅烧开一锅水,放入粉丝煮一分钟,然后关火泡发十分钟后捞出备用。
2.包包菜洗净后切成细丝。
3.准备一些葱花、姜丝。
4.炒锅倒油烧热,下葱花、姜丝炒出香味。
5.放入两匙蚝油炒炒。
6.放入包菜翻炒翻炒。
7.放入粉丝翻炒翻炒。
8.尝尝味放入适量盐翻炒均匀。
9.淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。
蚝油有咸味,要尝尝味后再决定放盐量。有蚝油就不用放味精、鸡精等调味品,当然如果你喜欢也可以放。
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