包菜粉丝的做法

• 1.粉丝提前泡水1小时

• 2.高丽菜红萝卜洗净切丝备用

• 3.瘦肉切丝调入盐、生抽、料酒、醋和淀粉搅拌均匀备用

• 4.葱蒜切段头尾分开放，生姜切末备用

• 5.香菇提前泡开再切好备用

• 6.净锅中小火放适量油倒入切好的肉丝小炒

• 7.倒入葱蒜头部、姜、香菇爆香

• 8.再倒入包菜、胡萝卜丝翻炒调入适量盐、味精、料酒、生抽、老抽、醋大火翻炒几下再加入适量清水烧开

• 9.放入泡软的粉丝翻炒

• 10.炒至粉丝收汁洒入葱、蒜尾翻几下即可

• 11.炒好的粉丝