奶酪豆沙辫子面包

奶酪豆沙辫子面包
23178浏览 / 4收藏

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 240克
低筋面粉 60克
45克
酵母 4克
奶油奶酪 80克
3克
杏仁片 适量

奶酪豆沙辫子面包的做法

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解1

    1.后油法将所有材料揉至扩展,表面光滑。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解2

    2.放温暖湿润处发酵至2.5倍大。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解3

    3.发酵结束后排气滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟,松弛完毕,擀成长方形的片,长是宽的两倍。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解4

    4.在2/3的面积上浦上红豆沙。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解5

    5.将没有红豆沙的部分折到有馅的1/2处。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解6

    6.再将其余的1/2抹豆沙的部分盖上来。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解7

    7.用利刀均匀的切成6等分

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解8

    8.切面朝上,3个一组编成辫子,排入烤盘,二次发酵。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解9

    9.二次发酵完后,刷蛋液撒上杏仁片。

  • 奶酪豆沙辫子面包的做法图解10

    10.入预热烤箱180度,中层25分钟左右。

本菜谱由新安小公主57上传

奶酪豆沙辫子面包的家常做法

全部
回到顶部