家常馅儿饼的做法

• 1.用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。

• 2.炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放一勺料酒去腥，然后放盐、耗油、生抽调味。翻炒一会儿后放入洋葱和少许咖喱粉炒出香味便可出锅备用。

• 3.用和好的面包炒好的肉馅儿，做成饼的形状放入蒸锅，蒸大约八分钟。（待蒸锅上汽后再放入做好的馅饼）

• 4.平底锅放少许油用中火将蒸好的饼煎至两面金黄即可。