红烧鸡脚

红烧鸡脚
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红烧鸡脚的做法

  • 红烧鸡脚的做法图解1

    1.准备好食材

  • 红烧鸡脚的做法图解2

    2.清洗好鸡脚,剪去脚趾甲,冷水上锅,放入鸡脚,烧开去浮沫。盛出冲洗干净备用。

  • 红烧鸡脚的做法图解3

    3.热锅上油,放入白糖炒糖色,(冰糖最好)。

  • 红烧鸡脚的做法图解4

    4.待成黄褐色放入鸡脚来回翻炒使其均匀上色。

  • 红烧鸡脚的做法图解5

    5.待鸡脚上色均匀放入姜蒜辣椒,花椒,五香粉,来回翻炒几次。加水没过鸡脚刚好。

  • 红烧鸡脚的做法图解6

    6.加锅盖焖20分钟左右,期间来回翻动几次,使其均匀受热。

  • 红烧鸡脚的做法图解7

    7.20分钟后,待鸡脚熟透加入适量食盐,大火收汁即可出锅。

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红烧鸡脚的家常做法

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