香菇:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.豆泡洗干净备用.
2.香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.
3.将鸡洗净,斩成小块.
4.鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5.用大火煮开,并去掉浮沫.
6.焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.
7.热锅入油放入所有食材.
8.加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.
9.盖上锅盖.
10.炖40分钟左右即可.
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