香菇豆泡炖鸡块

香菇豆泡炖鸡块
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健康功效

香菇:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

老母鸡 半只
豆泡 适量
红干椒 适量
适量
炖肉料 花椒,大料,桂皮,香叶,肉寇等

香菇豆泡炖鸡块的做法

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解1

    1.豆泡洗干净备用.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解2

    2.香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解3

    3.将鸡洗净,斩成小块.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解4

    4.鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解5

    5.用大火煮开,并去掉浮沫.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解6

    6.焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解7

    7.热锅入油放入所有食材.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解8

    8.加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解9

    9.盖上锅盖.

  • 香菇豆泡炖鸡块的做法图解10

    10.炖40分钟左右即可.

本菜谱由壬子郎5上传

香菇豆泡炖鸡块的家常做法

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