香葱苏打饼干的做法

• 1.各类食材称量好，面粉也称量好。

• 2.把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。

• 3.揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟

• 4.取出擀成薄片 （案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油

• 5.植物油涂抹均匀

• 6.将面团的两端朝中间折过来

• 7.再对折，像叠被子一样

• 8.擀开成长方形面片，再重复步骤5

• 9.擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔

• 10.用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。

• 11.烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！