红豆沙的做法

• 1.赤小豆浸十小时以上，胀大

• 2.把浸好的赤小豆倒入高压锅，加一倍的水，高压锅响起，二十五分钟关火。

• 3.等赤豆冷却下来不是很烫时分两次用料理机打糊

• 4.差不多这样子就可以了

• 5.秤白糖290g油100g都和搅拌好的豆糊倒在一起，中火搅拌十五分钟改小火八分钟。

• 6.不太搅拌的动了就好了

• 7.顺手把要用的豆沙称好重搓圆，待用。