糯米糍的做法

• 1.糯米加入清水煮成糯米饭

• 2.五花肉切小丁，加入食用小苏打和花生油抓匀，腌制十五分钟

• 3.白萝卜去皮，用工具擦成丝，煮熟

• 4.倒出晾凉

• 5.捏干水分

• 6.热锅凉油，放入肉丁爆香，盛出备用

• 7.萝卜丝下锅翻炒松散

• 8.倒入肉丁，加入味极鲜酱油和臻品蚝油，翻炒均匀

• 9.加入蒜苗和盐，翻炒均匀即可出锅

• 10.糯米饭加入糯米粉揉成团，放入锅中用锅铲不断搓揉，没有了及时加油，直至糯米团全熟，全程小火

• 11.取一小块糯米团，压扁，放上馅料

• 12.捏好即可食用