新年发财杯～草莓抱抱杯的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋黄与蛋清分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀

• 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀备用

• 4.蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡，分三次加入白糖，打至湿性发泡

• 5.提起打蛋器有大弯勾即可
  

• 6.取三分之一到蛋黄糊中拌匀

• 7.再倒回蛋白霜中，拌匀

• 8.倒入烤盘中，震几下震出大气泡
  

• 9.放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟

• 10.烤好取出脱模晾凉，用杯子印出形状

• 11.草莓一些对半切开，一些切丁

• 12.淡奶油+糖打发至裱花状态，装入裱花袋中备用
  

• 13.最后组合：杯中先挤入奶油+放入蛋糕片

• 14.边缘贴着放入草莓，中间放入草莓丁

• 15.再挤入奶油，放入蛋糕片

• 16.最后挤入奶油

• 17.放入草莓，撒上糖粉即可

• 18.成品图