芒果冰淇淋的做法

• 1.准备好材料

• 2.芒果取果肉

• 3.打成泥

• 4.蛋黄+柠檬汁+白糖

• 5.打发至蓬松发白备用

• 6.芒果泥倒入锅中

• 7.中小火煮至粘稠

• 8.晾至温热时，少量多次加入蛋黄

• 9.搅拌均匀

• 10.小火煮沸

• 11.加入炼乳

• 12.搅拌均匀备用

• 13.淡奶油打发至有纹路

• 14.加入芒果酱

• 15.继续搅打均匀

• 16.挤入盒子中，盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上即可

• 17.成品图

• 18.图二