玉米肉纸皮烧麦的做法

• 1.糯米提前一晚泡上，第二天早上放在蒸锅中蒸30分钟，关火闷十分钟

• 2.准备好以上食材，葱姜蒜炒五花肉用

• 3.炼猪油:锅热放入肥肉，炼好后把肉渣捞出

• 4.放入五花肉，翻炒一分钟后加入老抽，盐，鸡精，胡椒粉，炒六分熟后加入葱姜蒜提香

• 5.加入精瘦肉，翻炒6成熟

• 6.加入腊肠，炒出油

• 7.加入香菇碎，翻炒

• 8.加入糯米，炒散后加入调料混合液，翻炒混合上色

• 9.最后加入玉米粒，放凉备用

• 10.面皮建议直接买饺子皮（此次特殊情况，用了馄饨皮，每张9g）

• 11.包法如图

• 12.大烧麦，馅料45-50g左右

• 13.包好20个大烧麦

• 14.放入冰箱冷冻区

• 15.把馄饨皮扣成9cm的圆形，用来包35g左右的小烧麦

• 16.圆形面皮包的

• 17.二十多个小烧麦已包好后，放冰箱冷冻

• 18.成图