1.先调好汤底:碗中放入半勺盐
2.一勺生抽
3.适量香油
4.放入葱花
5.倒入开水,搅拌均匀
6.热锅下油,磕入鸡蛋煎熟盛出
7.锅中加入适量清水,放入肉丸
8.水开加入适量油和盐,下面条
9.面条煮至八分熟就可以了
10.把面条夹入汤碗里
11.放入煎好的鸡蛋
12.放入煮熟的肉丸即可享用
13.一道肉丸鸡蛋面就做好了~
煮面的过程中,要用筷子搅拌几下,以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连,还能使面条口感更筋道有弹性
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