笋干炒肉片的做法

• 1.笋干提前两小时泡发，洗净备用。

• 2.高压锅放少量水，定时15分钟，把泡发好的笋干压熟。

• 3.压好的笋干盛出备用，肉切厚片。

• 4.热锅凉油，放入肉片翻炒变色。

• 5. 肉推至一边，放入蒜末和青椒爆香。

• 6.放入煮好的笋干。

• 7.放适量生抽和盐，翻炒均匀。

• 8.放入葱段，翻炒均匀。

• 9.出锅装盘，这道菜特别鲜美。