豆丝汤面的做法

• 1.将豆面和成光滑的面团，反复醒揉，擀成薄片。

• 2.切成自己喜欢的面条待用。

• 3.酸菜淘洗干净，攥干水分，切成细丝。

• 4.炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉爆香，再放入酸菜、少许胡萝卜翻炒片刻。

• 5.放入提前泡好的花生。

• 6.放入盐。

• 7.加入足量开水。

• 8.下入擀好的豆丝（豆面）。

• 9.煮熟后，放入香菜。

• 10.成品。