香菇滑肉片的做法

• 1.几根青辣椒切成小斜圈。

• 2.蒜苗切成小段。

• 3.葱姜蒜切碎备用。

• 4.一块瘦猪肉切成薄片

• 5.加生抽，老抽，蚝油，料酒，姜粉，五香粉，红薯淀粉抓拌均匀腌制15分钟

• 6.锅中烧开水，加入清洗干净的滑菇抄水2分钟左右，然后盛出控干水分。

• 7.锅热以后加入腌好的猪肉片快速翻炒至变色。

• 8.加入葱姜蒜和辣椒炒出香气。

• 9.加入滑菇一起翻炒。

• 10.淋上一勺生抽和一小勺食盐调味。 加入蒜苗翻炒个五六七八下即可。