韭菜鸡蛋薄饼的做法

• 1.韭菜鸡蛋薄饼食材---面粉。

• 2.面粉加入70度左右温水和成光滑的面团。

• 3.韭菜鸡蛋薄饼食材---鸡蛋和韭菜。

• 4.鸡蛋打入碗中，韭菜切成碎末。

• 5.面团醒发20分钟以后揪成剂子按扁，然后擀成薄饼，在刷上一层油，然后切一个半径的扣子折起，按扁。

• 6.然后把面团擀成薄饼。

• 7.鸡蛋放入盐加入韭菜碎搅拌均匀。

• 8.用平底锅就行，做的少我都是用炒锅，放少许油，锅微热后小火放入薄饼盖上盖子烙。

• 9.一面变色后翻面。

• 10.然后把鸡蛋韭菜液散上一层盖上盖子。

• 11.等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起来就熟出锅即可。

• 12.韭菜鸡蛋薄饼做好了，做好的饼卷菜或者肉或者切成小块之间食用都可以。