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粑儿汤面
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
粑儿汤面的做法
![粑儿汤面的做法图解1]()
1.大米粉中加入沸水，搅拌成絮状
![粑儿汤面的做法图解2]()
2.再揉成光滑面团，揪成小剂子
![粑儿汤面的做法图解3]()
3.搓成小丸子后，再按成中间薄周边厚点的粑儿，备用
![粑儿汤面的做法图解4]()
4.青菜摘洗干净，切碎备用
![粑儿汤面的做法图解5]()
5.起锅烧开水，水温5成热时打入鸡蛋
![粑儿汤面的做法图解6]()
6.煮沸后将鸡蛋轻轻铲起，撇去浮沫
![粑儿汤面的做法图解7]()
7.倒入粑儿，用锅铲背部轻轻推拌均匀至沸腾
![粑儿汤面的做法图解8]()
8.粑儿浮上水面后，放入挂面，拌匀煮至断生
![粑儿汤面的做法图解9]()
9.放入猪油、青菜，拌匀煮沸
![粑儿汤面的做法图解10]()
10.调入适量盐、胡椒粉、生抽、拌匀即可
![粑儿汤面的做法图解11]()
11.一道美味的粑儿汤面就做好了
小贴士
粑儿的大米粉必须要用沸水，水温低了揉的面团不容易成型。
粑儿汤面的家常做法
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