下饭菜|素锦辣酱

下饭菜|素锦辣酱
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健康功效

土豆:解毒
毛豆:健脾
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

香干 2块
葡萄籽油 10毫升
甜面酱 1勺
100毫升
淀粉水 50毫升

下饭菜|素锦辣酱的做法

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解1

    1.锅内倒入10毫升葡萄籽油

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解2

    2.倒入土豆丁进行煸炒

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解3

    3.倒入杏鲍菇丁进行煸炒

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解4

    4.倒入豆腐干丁继续煸炒

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解5

    5.倒入毛豆继续煸炒均匀

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解6

    6.放入1勺甜面酱

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解7

    7.放入1勺豆瓣酱

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解8

    8.倒入100毫升清水

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解9

    9.盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮10分钟

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解10

    10.淋上淀粉水之后搅拌均匀

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解11

    11.轻轻推动让其汁水收干后即可出锅

  • 下饭菜|素锦辣酱的做法图解12

    12.低卡低脂,又超级下饭好吃

小贴士

毛豆可以事先焯水去除豆腥味

本菜谱由polaris滴食记上传

下饭菜|素锦辣酱的家常做法

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