蔬菜萝卜丝丸子的做法

• 1.绿萝卜和胡萝卜洗净去皮，擦丝。绿萝卜丝加一茶匙盐拌匀，腌制十分钟，杀出多余水分。

• 2.腌制好的绿萝卜攥去水分，和胡萝卜放一个碗里。

• 3.打入两颗鸡蛋，加少许盐 十三香，顺着一个方向搅拌均匀。

• 4.分次少量加入适量面粉。（普通面粉）

• 5.然后顺着一个方向搅拌成如图所示这样的湿润面糊。

• 6.用勺子团成丸子的形状。

• 7.锅中添入适量植物油，小火加热到四成热的时候关火。依次下入丸子，让它们受热均匀。（关火是为了让丸子受热均匀）

• 8.开中小火慢炸四五分钟左右。

• 9.炸至表面呈金黄色，中途记得翻面。

• 10.捞出丸子沥油。

• 11.一道美味的炸萝卜丝丸子就做好了！

• 12.成品图