青团

青团
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作者:只为做菜

食材用料

玉米淀粉 40克
糖粉 10克
淡奶油 40克
麦青汁 90克
色拉油 20克
70克
(肉松馅)肉松 180克
沙拉酱 45克
(豆沙馅)今日豆沙 160克

青团的做法

  • 青团的做法图解1

    1.糯米粉、玉米淀粉、糖粉、淡奶油、麦青汁、色拉油、水、全部混合

  • 青团的做法图解2

    2.用打蛋器搅拌均匀

  • 青团的做法图解3

    3.用微波炉高火:第一次3分钟,翻面
    第二次1分钟,翻面
    第三次1分钟,翻面
    第四次30秒,用手揉搓

  • 青团的做法图解4

    4.分割:每个40克

  • 青团的做法图解5

    5.馅料分割:每个20克
    肉松馅:肉松+沙拉酱,揉搓均匀

  • 青团的做法图解6

    6.包馅,放入盘中,表面刷一层色拉油,保湿

  • 青团的做法图解7

    7.保鲜膜包裹

  • 青团的做法图解8

    8.保鲜膜包裹

  • 青团的做法图解9

    9.青团:豆沙馅

  • 青团的做法图解10

    10.青团:肉松馅

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青团的家常做法

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