农家粉蒸肉的做法

• 1.自制的五香蒸肉粉

• 2.前腿肉洗净，切0.5cm的薄片

• 3.土豆洗净去皮切滚刀块

• 4.切好的肉装入大碗中，加入生姜粒、4勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白砂糖、2勺色拉油腌制20分钟

• 5.腌制好的肉

• 6.腌制好的肉加入6勺蒸肉粉，使每块肉都均匀地裹上蒸肉粉，再加入1勺老抽、半勺盐拌匀

• 7.找一个大碗把切好的土豆装入碗里，加1勺老抽喝盐拌匀土豆

• 8.把裹上蒸肉粉的五花肉均匀地铺在土豆上，不用按压紧实，这样容易蒸熟