炸乳扇的做法

• 1.乳扇一般都是放在冰箱冷冻起来的，要吃的时候先拿出来解冻，自然解冻就好（夏天放置2小时左右，冬天放置半天左右）；

• 2.解冻好的乳扇煎成块状；

• 3.热锅里放油，将油烧开以后，关火；

• 4.在热油里将乳扇放进去，乳扇会迅速膨胀起来并变黄，捞出装盘即可。

• 5.成品图。