南乳汁煮炸河虾

南乳汁煮炸河虾
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作者:浅云逸朵

食材用料

南乳汁 2汤匙
红腐乳 小半块
少许
鸡精 1勺
适量

南乳汁煮炸河虾的做法

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解1

    1.活河虾半斤和其他材料备好

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解2

    2.小炸锅里倒入适量的油

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解3

    3.油锅微热时倒入洗净的河虾

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解4

    4.河虾在油锅中过一遍

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解5

    5.数秒钟后虾壳半红控油捞出

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解6

    6.油锅入少许底油放入姜片花椒数粒,把小碗切成段的葱末撒入一半

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解7

    7.小碗中加入南乳汁,料酒,和半碗水把红腐乳调开,

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解8

    8.刚刚过油的河虾倒入锅中,

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解9

    9.小碗中调好的南乳汁倒入锅中拌匀水滚马上关火

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解10

    10.出锅取出生姜片,

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解11

    11.撒上余下的小葱末,

  • 南乳汁煮炸河虾的做法图解12

    12.可以上桌品尝河鲜啦!

小贴士

河虾要取鲜活的,快速过油,全程要做到手快!

本菜谱由浅云逸朵上传

南乳汁煮炸河虾的家常做法

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