土匪鸡翅的做法

• 1.洗净鸡中翅，沥干，或用厨房纸巾吸干水分。

• 2.鸡翅加盐，胡椒粉，孜然粉拌匀，腌制一小时。（时间久点更好，更入味。）

• 3.再放黑芝麻拌匀。

• 4.锅热，放少许油（不用太多油，煎的过程鸡翅会出油的。）

• 5.放入鸡翅，小火煎，煎好一面再翻面。（中途要盖上锅盖，这样里面的肉才会熟透，不会有血水）

• 6.煎至两面金黄色即可。