萝卜丝肉丸汤的做法

• 1.准备好原材料

• 2.萝卜切成丝

• 3.萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用

• 4.生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈

• 5.猪肉剁成肉末

• 6.肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲

• 7.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油

• 8.下入萝卜丝，腌制出的水不要

• 9.用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入

• 10.煮五分钟左右关火

• 11.加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了