茄汁什锦炒饭的做法

• 1.剩米饭一碗，我是用稻花香蒸的米饭，蒸的比较干，适合做炒饭

• 2.剩米饭一碗，我是用稻花香蒸的米饭，蒸的比较干，适合做炒饭

• 3.、鸡蛋用油煎好后盛出备用。蛋倒入锅中后要用筷子快速滑炒，这样炒出来的直接就是鸡蛋穗，而且很嫩。

• 4.锅中再放油把胡萝卜炒至变色后下入滑子菇再炒一分钟

• 5.把米饭下入

• 6.中小火把米饭炒散

• 7.把鸡蛋下入。

• 8.加少许的特级酱油

• 9.豌豆、玉米粒、洋葱、青椒等全部倒入，加适量的盐

• 10.加番茄酱

• 11.翻炒均匀即可。