什锦炒饭

什锦炒饭
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作者:叶姑娘

健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
米饭:活血化瘀

什锦炒饭的做法

  • 什锦炒饭的做法图解1

    1.准备好米饭、最好用剩饭、容易炒散

  • 什锦炒饭的做法图解2

    2.胡萝卜去皮切粒、菜心切粒、鸡蛋打入碗里、放少许盐搅匀

  • 什锦炒饭的做法图解3

    3.红葱头去衣、切粒

  • 什锦炒饭的做法图解4

    4.热锅放油、倒入鸡蛋液煎至成型、用锅铲弄成小块、盛出

  • 什锦炒饭的做法图解5

    5.锅里剩煎鸡蛋的油、不需放油了、放胡夢卜、菜心、炒熟、盛出

  • 什锦炒饭的做法图解6

    6.热锅放油、放米饭、小火炒散

  • 什锦炒饭的做法图解7

    7.放鸡蛋、胡萝卜、菜心、红葱头、翻炒均匀

  • 什锦炒饭的做法图解8

    8.放酱油、盐、翻炒几下、即可出锅

  • 什锦炒饭的做法图解9

    9.成品

小贴士

1、米饭最好用剩饭、剩饭干容易炒散、炒米饭时用小火、大火容易粘锅。
2、如果不喜欢酱油可以不放、个人觉的放点酱油更香。

本菜谱由叶姑娘上传

什锦炒饭的家常做法

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