扇贝肉炒鸡蛋的做法

• 1.准备鸡蛋和一小把韭菜

• 2.韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散

• 3.化冻的扇贝肉清洗干净

• 4.搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里

• 5.加少许盐、料酒拌匀

• 6.炒锅倒油倒入蛋液

• 7.翻炒均匀

• 8.加韭菜段

• 9.快速翻炒均匀