香菇鲜肉大包的做法

• 1.和好的面团，排气揉匀

• 2.调好的香菇肉馅

• 3.将面团分割成面剂子

• 4.捏成圆坯

• 5.包入肉馅

• 6.这张图清楚些

• 7.包好，醒发15分钟，为了防止表面干裂，可以铺上潮湿的纱布

• 8.上锅蒸20分钟，过5分钟揭开盖子

• 9.成品

• 10.成品2