笋干烧猪脚圈的做法

• 1.材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖

• 2.将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。

• 3.随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，合入笋干。

• 4.搁入大料和姜片，加适量的料酒。

• 5.加入一些清水。

• 6.接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。

• 7.焖至没有汽，开盖。

• 8.然后，锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。

• 9.加适量的老抽。

• 10.加适量的冰糖。

• 11.加适量的盐。

• 12.加适量的鸡精。

• 13.调味煮开。

• 14.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。