清炒酸菜粉条的做法

• 1.准备酸菜芯一个，红薯粉丝适量，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。

• 2.粉条入沸水锅焯熟后过凉，酸菜切丝

• 3.焯熟的粉条和切好的酸菜

• 4.热锅放油，油热后放入葱姜爆香

• 5.放入酸菜丝翻炒几下

• 6.放入粉条翻炒均匀

• 7.放入适量酱油

• 8.放少量十三香

• 9.放入适量清水快速翻炒，使菜充分入味

• 10.放入盐炒匀

• 11.加入鸡精

• 12.最后放入蒜片翻炒几下就可以了