家庭制作鱼香肉丝的做法

• 1.到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。

• 2.将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。

• 3.将锅烧热倒入适量色拉油。

• 4.将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。

• 5.将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。

• 6.再将锅烧热倒入适量色拉油。

• 7.先将姜丝倒入煸炒出香味。

• 8.加入青椒丝继续煸炒。

• 9.再加入黑木耳丝继续煸炒。

• 10.倒入笋丝继续煸炒。

• 11.最后倒入猪肉丝煸炒。

• 12.取一袋鱼香肉丝调料包倒入。

• 13.所有食材一起煸炒上色。

• 14.一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！