肝腰合炒的做法

• 1.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。

• 2.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。

• 3.用豆瓣酱、料酒、淀粉码味15分钟。

• 4.所有配料洗净，切好

• 5.开大火，炒锅放油加热，放入泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜炒香。

• 6.倒入肝片腰花，翻炒20秒至断生。

• 7.加入芹菜、青椒、大葱，翻炒1分钟。

• 8.关火，盛入盘中即可。