西餐肉饼的做法

• 1.梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚（红酒需盖过梨）

• 2.土豆去皮后切厚片，后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱以200度烤20分钟至表面焦黄

• 3.取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲

• 4.将肉馅捏成肉饼后烤熟（每面3~5分钟）

• 5.依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片，装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可