1.买来的猪颈肉洗净
2.烤盘垫油纸,肉铺平,上面刷蜜糖
3.烤箱200度上下火15分钟,翻面刷蜜糖,10分钟
4.晾凉,平刀片成薄片
红曲米是染色用的,天然食品,如果没有也可以刷点李锦记叉烧酱肉要凉了以后片开,否则易碎
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