酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法

• 1.材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、鸡翅（已清洗）、姜片、郫县豆瓣酱

• 2.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。

• 3.将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 5.随后，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。

• 6.翻炒翻炒。

• 7.接着，合入剥好的鹌鹑蛋翻炒一下。

• 8.然后，加适量的郫县豆瓣酱。

• 9.加适量的清水。

• 10.煮开

• 11.最后，加适量的生抽。

• 12.加适量的香醋。

• 13.加适量的白糖。

• 14.加适量的盐。

• 15.调味煮开。

• 16.煮至汤汁快要收干了，即成。

• 17.出锅装盘。