炒芋泥的做法

• 1.熟芋头去皮。

• 2.搅打成泥（我是用电动打蛋器打的，也可装在保鲜袋中用擀仗压成泥）

• 3.准备青蒜杆，小脆肠。

• 4.切成小细段。

• 5.锅中放适量油，加入青蒜炒香。

• 6.加入芋泥炒。

• 7.保持中小火，炒匀。

• 8.加入小脆肠。

• 9.炒匀后加入适量盐（如果直接食用就少放点，配馒头或当馅就多放点）

• 10.加入芝麻油调味出锅。