笨鸡炖山珍的做法

• 1.笨鸡斩块洗净控水备用。

• 2.野蘑菇用清水泡软洗净备用。

• 3.白菜洗净切片。

• 4.土豆去皮洗净切滚刀块。

• 5.葱切段，姜切片。

• 6.热锅下油，放入八角小火煸香。

• 7.放入鸡块。

• 8.旺火翻炒至出油。

• 9.加入葱段和姜片。

• 10.翻炒出香味。

• 11.加入酱油。

• 12.翻炒出香味。

• 13.再加入美极鲜，清水，白砂糖翻炒均匀大火烧开。

• 14.转小火盖盖炖10分钟。

• 15.将鸡块转紫砂火锅中中火炖30分钟。

• 16.再加入泡好的各种山珍和盐。

• 17.盖盖再炖20分钟。

• 18.加入土豆和白菜。

• 19.盖盖再炖10分钟即可。