炖羊蝎子的做法

• 1.将切好的羊蝎子放在碗中，放入盐和酱油腌制20分钟

• 2.将葱分成两份一份切成大片，一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状

• 3.将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末

• 4.枸杞，干辣椒备用

• 5.将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中，并且倒入适量的水

• 6.大火烧开，放入八角和花椒，转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐

• 7.两小时后，起锅，并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成