三鲜五色炒面的做法

• 1.半斤熟炒面，买来是坨在一起的，先用手掰开撕开不让它团在一起比较好炒。

• 2.大白菜洗干净控水，半颗切丝。

• 3.泡发木耳切丝。

• 4.自己喜欢的各种火腿肠腊肠叉烧肉酱牛肉等切丝切丁。

• 5.磕四个鸡蛋入碗。打匀~

• 6.少许油，把鸡蛋炒熟，划碎。

• 7.炒熟的鸡蛋入碗，一切准备就绪咯！就可以开始炒面了~

• 8.少许油，葱炝锅；中火炒大白菜，稍微变色就可以下酱油了，适量酱油不用太少，下木耳同炒，一直到炒熟变软；这个时候就可以下面了，务必切记要小火~这个时候分2次点水，每次一点切记不要贪多；点水后炒匀盖上锅盖焖一下。最后下火腿丁和鸡蛋炒匀，盐和鸡精最后调味就完工咯！

• 9.装入大碗中，开吃吧！