鲜菌骨汤的做法

• 1.准备好所需要的菇，本来是要买猴头菇的，楼先生买错了买成杏鲍菇了，反正大家可以根据自己的喜欢更换

• 2.买的是筒骨和鸡骨架，鸡骨架买回来还要处理下哦，骨架上肉肉比较多，自己要剔掉哦然后清洗干净

• 3.将鸡骨架和筒骨放入热水中焯一下，放入少量黄酒去腥

• 4.将鸡骨架和筒骨放入砂锅中，再加入适量清水，姜片和八角，烧沸后转小火熬90分钟

• 5.煲汤的过程当中要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白，带骨汤煮好后，将汤料沥除，只保留白色的骨汤

• 6.所有的菇洗干净沥水

• 7.然后所有的菇去蒂斜片切成片，稍稍厚一点

• 8.将各种菇放入沸水中烫约三分钟，以去除其中的土腥味哦烫好后捞出沥水

• 9.加入各种蘑菇和撕好的木耳小朵

• 10.随后调入黄酒和盐，烧沸后转小火煮十五分钟左右即可

• 11.这可是一款超有营养的汤哦，女孩子们一定要多喝