荠菜饺子的做法

• 1.这是网上买来的野荠菜，还不错

• 2.各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用

• 3.炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香

• 4.放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。

• 5.肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）

• 6.将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。

• 7.准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！

• 8.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

• 9.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

• 10.元宝饺子

• 11.元宝饺子

• 12.下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。

• 13.咬一口，满嘴留香